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獅王集團(tuán)花果汁飲料新產(chǎn)品策劃
作者：佚名 時(shí)間：2003-6-14 字體：[大] [中] [小]
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一、現(xiàn)企業(yè)市場(chǎng)地位簡(jiǎn)介
1、企業(yè)簡(jiǎn)介
無錫獅王太湖水啤酒有限公司地處美麗富饒的太湖之濱，其前身是于1984年建成投產(chǎn)的無錫市啤酒廠。1992年與新加坡鴻貿(mào)國際私人有限公司合資，組建成無錫太湖水啤酒有限公司。1995年4月，與澳洲獅王集團(tuán)合資組建成無錫獅王太湖水啤酒有限公司。合資公司總投資4300萬美元，注冊(cè)資本2250萬美元，其中獅王集團(tuán)控股90%。與獅王集團(tuán)合資后，通過引進(jìn)先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)和對(duì)原有設(shè)備的更新、擴(kuò)容，公司從6萬噸啤酒年生產(chǎn)能力提升到年產(chǎn)12萬噸啤酒的生產(chǎn)能力，主要生產(chǎn)太湖水系列啤酒、萊克系列啤酒及卡爾黑啤。
２、市場(chǎng)簡(jiǎn)介
據(jù)調(diào)查，在我國的果汁市場(chǎng)有四股力量：
1）、專業(yè)洋品牌 日本三得利 澳大利亞金環(huán) 丹麥Ｓｕｎｑｕｉｃｋ
香港果汁先生等
2）、傳統(tǒng)果汁品牌 匯源 露露 都樂 茹夢(mèng) 大湖 椰樹 新奇士等
3）、新生主力 鮮橙多 酷兒 每日Ｃ 娃哈哈 健力寶 等
4）、中小品牌 數(shù)量眾多，以模仿名牌為主。
我國果汁市場(chǎng)的特點(diǎn)是：
第一、果汁飲料市場(chǎng)還處于發(fā)展的初級(jí)階段。
第二、果汁飲料行業(yè)誘人的蔚藍(lán)遠(yuǎn)景。
第三、競(jìng)爭(zhēng)雖激烈，但并未到“你死我活”的時(shí)候。
第四、果汁飲料消費(fèi)的地區(qū)性差異較大。
第五、女性化是國內(nèi)果汁飲料市場(chǎng)消費(fèi)的一大特征。
二、新產(chǎn)品策劃
１、新產(chǎn)品開發(fā)的依據(jù)
中國果汁市場(chǎng)目前的產(chǎn)品功能太單純，口味也太單調(diào)。橙汁口味的果汁占了整個(gè)果汁市場(chǎng)的大半個(gè)江山。果汁飲料消費(fèi)的地區(qū)性差異較大。我國果汁飲料的消費(fèi)人群主要集中在廣東、浙江、福建和海南等東南沿海省份，而安徽、貴州、四川、湖南等省區(qū)則較少。從城市類型來看，像北京、上海、廣州、深圳等大中城市是果汁飲料的重點(diǎn)消費(fèi)區(qū)域。 女性化是國內(nèi)果汁料市場(chǎng)消費(fèi)的一大特征。 調(diào)查顯示，在果汁飲料消費(fèi)的性別特征上，呈現(xiàn)出較濃的女性化色彩，女性占59.4%，特別是職業(yè)女性，而男性消費(fèi)者只占 40.6%。
據(jù)網(wǎng)上消息，一種新型天然的花卉型飲料正走俏歐洲，這種花卉飲料不含刺激性物質(zhì)，不僅顏色賞心悅目，其香味也令人陶醉，而且具有滋潤皮膚、美容養(yǎng)顏、提神醒目之功效，特別受到女性消費(fèi)者的青睞。市場(chǎng)上流行的有玫瑰花、向日葵花、菩提花飲料。其植株在生產(chǎn)過程中不用化肥，也不噴灑化學(xué)農(nóng)藥，無任何污染。
２、新產(chǎn)品的品牌策略
此次推出的新產(chǎn)品的名稱是由英文字母“ＢＵ”構(gòu)成的，來源于英文單詞beautiful，即美麗的意思。然后配合可愛的卡通人物，就像可口可樂的產(chǎn)品酷兒一樣。我們提倡飲用飲料的新概念，喝出美麗，喝出健康，品位多采人生！
３、新產(chǎn)品市場(chǎng)定位
我們此款新產(chǎn)品的定位在女性消費(fèi)者，特別是年齡在十五歲至三十五歲左右的女性消費(fèi)者。我個(gè)人認(rèn)為在這個(gè)年齡層的消費(fèi)者比較容易接受新事物，敢于嘗試新品牌，富有創(chuàng)新精神。
４、新產(chǎn)品的價(jià)格及折扣策略
市場(chǎng)的需求是公司定價(jià)的上限，而成本則是價(jià)格的下限。對(duì)于推出的這款新產(chǎn)品，公司打算采用撇脂定價(jià)策略。類似的飲料產(chǎn)品的價(jià)格大約在2.5-4元左右，而本產(chǎn)品的零售價(jià)估計(jì)定在3.5元左右。開始以偏高的價(jià)格推出新產(chǎn)品，利用消費(fèi)者的求新心理，吸引顧客注意；同時(shí)較快的回收研究和開發(fā)新產(chǎn)品的成本費(fèi)用。而后，一旦遇到同類產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，還可以及時(shí)削減價(jià)格，保持市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)。對(duì)于新產(chǎn)品經(jīng)銷商的折扣策略，本公司打算采用數(shù)量累計(jì)折扣策略。
５、新產(chǎn)品的包裝
我們的此款產(chǎn)品是針對(duì)女性消費(fèi)者的，當(dāng)然包裝也要女性化一點(diǎn)。在使用的材料和顏色方面需要符合女性消費(fèi)者的習(xí)慣，線條設(shè)計(jì)不能太鋼硬，呆板了。但是為了擴(kuò)大市場(chǎng)份額，傳統(tǒng)的飲料包裝也是必不可少的，如PET包裝。
６、新產(chǎn)品的整體策略
在這次推出新產(chǎn)品的計(jì)劃上，我們不防模仿一下可口可樂公司的3A和3P策略，即：
買得到/Availability--要使產(chǎn)品隨處買得到；
買得起/Affordability--要使所有消費(fèi)者買得起；
樂得買/Acceptability--要使消費(fèi)者愿意購買；
無處不在/Pervasive--使產(chǎn)品隨手可得；
物有所值/Price Relative To Value--產(chǎn)品必須物有所值
情有獨(dú)鐘/Preferred--使產(chǎn)品成為消費(fèi)者的必然選擇。
三、其他
獅王太湖水啤酒是以生產(chǎn)酒類為主的，在生產(chǎn)此款新產(chǎn)品時(shí)，我們可以利用現(xiàn)有的部分生產(chǎn)設(shè)備，另外再購進(jìn)一些設(shè)備作為補(bǔ)充。此款產(chǎn)品與獅王現(xiàn)有的產(chǎn)品系列具有某種程度的相似，不是很矛盾，只是出于企業(yè)多元化經(jīng)營的一個(gè)補(bǔ)充。在新產(chǎn)品的銷售渠道方面，也可以利用現(xiàn)有的銷售渠道。我個(gè)人認(rèn)為推出這款新產(chǎn)品，企業(yè)不僅擴(kuò)大了現(xiàn)有市場(chǎng)占有率，曾加了大量的消費(fèi)者，而且也擴(kuò)充了企業(yè)的生產(chǎn)線。但是，在生產(chǎn)這款新產(chǎn)品時(shí)，企業(yè)需要和新的原料供應(yīng)商打交道，曾加了一些風(fēng)險(xiǎn)。新產(chǎn)品的首先推出的品種可以是玫瑰花果汁飲料和百合花果汁飲料，因?yàn)檫@兩種花較為人們熟悉。